Frank Ferré Di Paola - 154, rue de Rome – bureau 3 13006 Marseille

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EXPERIENCES PROFESSIONNELLES

2019 – Création ETHIQUE & Co… - CONSEIL EN ORGANISATION ET GESTION D’EVENEMENTIELS -

PRESTATION DE SERVICE

· Octobre 2019… Gestion annuelle de Salles de concerts et évènementiels « Dock des suds-Marseille ». Organisation et gestion de l’exploitation des bars et loges artistes, logistique des approvisionnements matériels et produits. Recrutement et gestion du personnel. Gestion des recettes. Gestion des partenariats.

· Octobre 2019-2021-2022 Consultant et Prestataire de service « Festival Fiesta des Suds 29^ème édition-Marseille ». Mise en place et Gestion de l’exploitation des bars et loges artistes, logistique des approvisionnements matériels et produits. Recrutement et gestion du personnel. Gestion des partenariats

· Juillet 2019-2021-2022 Consultant et Prestataire de service « Festival Jardin Sonore – Vitrolles (13)». Mise en place et Gestion de l’exploitation des bars, logistique des approvisionnements matériels et produits. Recrutement et gestion du personnel. Gestion des partenariats.

· Juin 2019-2021-2022 Consultant et Prestataire de service « Festival Marsatac-Marseille ». Mise en place et Gestion de l’exploitation des bars et loges artistes, logistique des approvisionnements matériels et produits. Recrutement et gestion du personnel. Gestion des partenariats

· Mai 2019-2021-2022 Consultant et Prestataire de service « Festival Le Bon Air – Marseille ». Conseil et expertise sur Gestion de l’exploitation des bars, logistique des approvisionnements matériels et produits. Gestion des partenariats

· Février 2019…Juillet 2019. Mise en place et Gestion de l’exploitation des bars et loges artistes, logistique des approvisionnements matériels et produits. Recrutement et gestion du personnel, sur des soirées concerts

( Bi Pole production –Marseille –Delta Festival pour Borderline – Salon de Provence )

2011 à 2018 – Création & Gérance EURL ETHIQUE etc… - CONSEIL EN ORGANISATION ET GESTION D’EVENEMENTIELS - PRESTATION DE SERVICE – EXPLOITATION DE CENTRE DE PROFITS

· Avril 2016 à Décembre 2018 : Location gérance « Le Petit Longchamp - Marseille », bar à vins biodynamie & nature, cuisine minute de produits de saisons locaux.

· Septembre 2011-2012-2013-2014-2015-2016 & Juin 2017-2018 Consultant et Prestataire de service « Festival Marsatac-Marseille ». Mise en place et Gestion de l’exploitation des bars et loges artistes, logistique des approvisionnements matériels et produits. Recrutement et gestion du personnel. Gestion des partenariats

· Juillet 2012-2013-2014-2015 & 2016 - Consultant et Prestataire de service « Festival Live au Pont-Pont du Gard ». Obtention d’appel d’offre public pour une mise en place et Gestion de l’exploitation des bars, logistique des approvisionnements matériels et produits. Gestion du personnel.

· Janvier 2011 à Avril 2015 - Consultant et Prestataire de service « La Gaité Lyrique-Paris ». Janvier 2011 à Avril 2011 - Consultant sur l’organisation et la mise en place des bars . Accueil publiques, Accueil loges artistes. Partenariat, agencement, ressources humaines (ouverture de GAITE LYRIQUE – PARIS Mars 2011).

Mai 2011 à Avril 2015- Prestataire de service : Gestion de l’exploitation des bars, restauration et évènements. Recrutement et gestion du personnel. Recherche et gestion des partenariats. Gestion des recettes

· Novembre 2013-2014 & 2015 Prestataire de services « Festival Dub Télérama-Paris ». Mise en place et Gestion des bars, Logistiques des approvisionnements boissons et gestion du personnel.

· Mai 2015 – Consultant et Prestataire de service « Festival We Love Green-Paris ». Mise en place et Gestion de l’exploitation des bars et loges artistes, logistique des approvisionnements matériels et produits. Recrutement et gestion du personnel.

· Juillet 2014 - Prestataire de service « Festival Les Voix du Gaou-Six Four les plages ». Mise en place et Gestion de l’exploitation des bars et loges artistes, logistique des approvisionnements matériels et produits. Recrutement et gestion du personnel.

· Juillet 2012 à 2014 - Prestataire de service « Festival Francofolies-La Rochelle ». Mise en place et Gestion de l’exploitation des bars, logistique des approvisionnements matériels et produits. Gestion du personnel. Gestion des recettes.

· Juillet 2013 - Prestataire de service « Festival Jazz Cinq Continents-Marseille ». Mise en place et Gestion de l’exploitation des bars, logistique des approvisionnements matériels et produits. Gestion du personnel. Gestion des recettes ;

· Juillet 2011 & 2012 - Prestataire de service « Festival Mimi-Iles du Frioul Marseille ». Mise en place et Gestion de l’exploitation des bars et loges artistes, logistique des approvisionnements matériels et produits. Recrutement et gestion du personnel. Gestion des recettes.

· Juin 2012 - Consultant et Prestataire de service « Concert ColdPlay Tour 2012- Nikaia-Nice » Mise en place et Gestion de l’exploitation des bars, logistique des approvisionnements matériels et produits. Gestion du personnel. Gestion des recettes.

· Juin 2011 & 2012 - Prestataire de service « Soirée privée Euromed/Festival jazz cinq continents –Dock de la joliette- MARSEILLE » Mise en place et Gestion de l’exploitation des bars, logistique des approvisionnements matériels et produits. Gestion du personnel.

· juillet 2011 - Prestataire de service sur « Festival WANT – Etang des Aulnes à Arles » Mise en place et Gestion de l’exploitation des bars, logistique des approvisionnements matériels et produits. Gestion du personnel.

2010 - Création AUTO-ENTREPRISE – PRESTATION DE SERVICE

· Septembre 2010 - Consultant et Prestataire de service « Festival Marsatac-Marseille ». Mise en place et Gestion de l’exploitation des bars et loges artistes, logistique des approvisionnements matériels et produits. Recrutement et gestion du personnel. Gestion des partenariats.

· Septembre 2010 - Prestataire de service sur « Festival Aires Libres – Etang des Aulnes à Arles » Mise en place et Gestion de l’exploitation des bars, logistique des approvisionnements matériels et produits. Gestion du personnel. Gestion des recettes.

· Aout 2010 - Prestataire de service « Festival Les Méditerranéennes- Port Leucate » Mise en place et Gestion de l’exploitation des bars, logistique des approvisionnements matériels et produits. Gestion du personnel.

· Juillet 2010 - Prestataire de service « Festival Mimi-Iles du Frioul Marseille ». Mise en place et Gestion de l’exploitation des bars et loges artistes, logistique des approvisionnements matériels et produits. Recrutement et gestion du personnel. Gestion des recettes.

· Juin 2010 - Prestataire de service « Soirée privée Euromed/Festival jazz cinq continents Dock de la joliette-MARSEILLE » Mise en place et Gestion de l’exploitation des bars, logistique des approvisionnements matériels et produits. Gestion du personnel.

2001 à 2009 – Salarié & Intermittent du Spectacle

· Septembre 2005-2006-2007-2008-2009 « Festival Marsatac-Marseille ». Régisseur de production.

· Octobre 2009 « Festival Fiesta des suds-Marseille ». Régisseur de production.

· Septembre 2009 « Festival Aires Libres – Etang des Aulnes à Arles ». Régisseur de production.

· Juillet 2009 « Festival Mimi-Iles du Frioul Marseille ». Régisseur de production.

· Juillet 2009 « Concert Johnny Halliday- Stade Vélodrome de Marseille ». Régisseur de production.

· Juin 2009 « Concert AC/DC- Stade Vélodrome de Marseille ». Régisseur de production.

· Juin 2009 « Festival Aires Libres – Etang des Aulnes à Arles ». Régisseur de production.

· Mars 2009 « Festival Babel Med-Marseille ». Régisseur de production.

· OCTOBRE 2008 « Festival Fiesta des suds-Marseille ». Régisseur de production.

· Juillet 2008 « Concert Manu Chao - Pont du Gard ». Régisseur de production.

· Juin 2008 « Concert de Police-Stade Vélodrome de Marseille ». Régisseur de production.

· Mars 2008 « Festival Babel Med-Marseille ». Régisseur de production.

· 2007-2009 « Théâtre du Merlan – Marseille ». Consultant à la création d'un nouvel espace Bar/restauration dans le cadre de la réouverture du théâtre en 2007. Organisation et mise en place des outils de production. Gestion et encadrements des équipes. Suivi de la facturation et des salaires.

· Avril 2006 à Mai 2007 « Espace Julien – Marseille ». Régisseur général

· Juillet 2006 « Concert Johnny Halliday- Stade Vélodrome de Marseille ». Régisseur de production.

· Avril 2005 à Septembre 2008 « Cafés Debout-Port Autonome de Marseille » Obtention de l'appel d'offre d'exploitation des buvettes du Port Autonome de Marseille sur l’ensemble du site des lignes régulières et croisières, soit 12 buvettes. Responsable de la gestion et de l’encadrement des équipes, gestion des commandes et relations fournisseurs. Organisation et mise en place des outils de production sur les centres de profits. Suivi des facturations et des salaires.

· Septembre 2001 à Novembre 2005 « Docks des suds-Marseille ». Régisseur général sur les Festivals « Fiesta des suds » 2001-2002-2003-2004-2005, « Café Med » 2001-2002-2003, « Strickly- mundial »2003, « Babel Med »2004-2005, « Marsatac» 2004. Et sur divers concerts et évènementiels.

Responsable de la gestion et de l’encadrement des équipes de régie, gestion des commandes et relations fournisseurs et partenaires. Organisation et mise en place des outils de production. Suivi de la facturation et des salaires. Gestion d'une Loge 100 personnes pour la Fiesta des suds au stade vélodrome durant la saison de Football « Ligue 1 en 2002 ».

· Septembre 1996 à Juin 2001 “ S.A. L’Atelier- “Web Bar” – Paris”

Développement d’un nouveau concept de lieu de restauration et bar d’ambiance, centré sur les nouvelles technologies et l’Art.

Responsable d’une progression du chiffre d’affaire de 1.5 à 8 MF.Gestion d’une équipe de 20 personnes.

Organisation et gestion de soirées, évènements culturels, vernissages, festivals (« la fête de l’Internet », « le temps des livres », « le mois de la photo »…).

Gestion et organisation de l’activité de restauration et brasserie.

Novembre 2000 à Juin 2001 :Consultant et participation au lancement du second établissement à Marseille – Web Bar-Joliette.

Diversification de l’activité de l’entreprise courant 1996 :

Organisation et gestion de partenariats.

Organisation et gestion d’évènementiels (séminaires, lancements de produits, formations, conférences

de presse…).

Création d’un centre de formation agréé pour les outils de l’informatique (stages pour les particuliers et les entreprises).

1991–2000 Création et Gérance S.A.R.L. Export Trading Import Consultant (ETIC) – Paris.

· Janvier 1996 à Septembre 2000 :Gérance administrative d’ETIC, et orientation dans le secteur de la restauration (Direction du « Web Bar »), suite à un bilan de compétence.

· 1995 :Actionnaire et participation à la création et au lancement d’un bar à thèmes « L’oreille cassée » - Paris.

Mise en place d’une équipe de gestion commerciale pour l’activité de la S.A.R.L. ETIC.

· Septembre 1991 à fin 1995 : Création et gestion d’une entreprise de courtage et négoce de produits textiles confectionnés.

Responsable d’une augmentation des ventes de 30% par an, sur 4 ans.

Relations commerciales avec les principaux distributeurs et opérateurs du secteur.

1984 à 1991 – Salarié en Secteur Textile.

· Janvier 1988 à Juin 1991 « S.A.R.L. Société commerciale de Tissus Manufacturés (S.C.T.M) – Paris ». Fondé de pouvoirs

Responsable d’une augmentation des ventes de 20% par an, sur 2 ans.

Gestion administrative et commerciale de l’entreprise.

Gestion après appel d’offres, du secteur produits textiles spécialisés avec l’industrie Aéronautique Française, dans le cadre des accords de compensations commerciales Franco-Hellénique.

· Janvier 1987 « S.A. Textilia » - Paris. Attaché commercial

Responsable des tâches administratives et commerciales de l’entreprise pour toutes les démarches

d’import- export..

Gestion commerciale du secteur « P.M.E. » de l’entreprise.

Responsable d’une augmentation des ventes de 20% sur 1 an.

· Juillet 1984 à Décembre 1986 « S.A. Les Ateliers Français-Paris ».

1986 Assistant au service des achats.

Responsable des tâches administratives et commerciales de l’entreprise pour toutes les démarches d’Import-Export. Gestion des achats du secteur « Tissus Denim » de l’entreprise.

1985 Responsable du stock.

Gestion des livraisons et réassorts des tissus. Gestion d’une équipe de deux manutentionnaires et d’un livreur.

Juillet 1984 à fin 1984 : Manutentionnaire et Assistant dans la gestion du stock.

FORMATIONS

· 1983–1984 Université de Rouen (76). 1 ère année de licence d’économie.

· 1983 Baccalauréat série B (sciences économiques & sociales) – Lycée polyvalent de Vernon ( 27)

· 2016 Titulaire du permis d’exploitation Licence IV-Débits de boissons.

· 2016 Obtention stage norme HACCP.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Bonne connaissance en Anglais (lu, parlé et écrit).

Titulaire du permis A et B.

Bonne connaissance de l’outil informatique.

CENTRES D’INTERETS

Voyages, sports (escrime, sports de glisse, parachutisme), musique, cinéma et lectu